Robiť tak nebezpečnú prácu chce dávku odvahy: Odtiaľto by ste zutekali raz-dva!

Na prvý pohľad by sa mohlo zdať, že sa jedná o zber medu. Avšak toto nie sú žiadne roztomilé včielky ale sršne mandarínske. Jed týchto potvor je nebezpečný aj pre človeka, o to svedčí aj počet mŕtvych v Číne (približne 70 za rok). Avšak sršne produkujú nektár, ktorý je zdravší ako včelí med. Priaznivo pôsobí na ľudský organizmus a zvyšuje efektivitu tukového metabolizmu.