Aký je príbeh sympatickej hnedovlásky, ktorej sa podarilo preraziť vo svete miešaných alkoholických nápojov? Začiatky v niekoľkomiliónovom meste boli veľmi náročné, no život v Singapure si čoskoro mladá žena zamilovala. Do zahraničia sa rozhodla odísť pred viac ako 6 rokmi. Keď doštudovala personálny manažment v Trenčíne, zbalila si kufre a odišla za svojím slovenským priateľom Rustym (33) do Londýna, ktorý tam už dva roky pracoval ako barman.
Priateľovi po niekoľkých rokoch ponúkli lukratívnu prácu v singapurskom bare Manhattan, a keďže nechcela zažiť ďalšiu odluku, tak si naplánovali spoločný život v Ázii. Mladá žena začala pracovať rovnako ako jej priateľ v bare. Začala však rovno na pozícii supervízorky, z ktorej sa postupne prepracovala až na asistentku manažéra. „Nebolo ľahké sa tam dostať, trvalo to istý čas pre komplikované singapurské víza, ale nevzdala som to,“ povedala s úsmevom na tvári Zuzana.
Prvýkrát v top trojke
Sympatická hnedovláska postupne prenikala do tajov práce v bare. Po krátkom čase začala miešať drinky a postupne sa v tom zdokonalila natoľko, že v päťhviezdičkovom hoteli The Regent by Four Seasons si získala rešpekt aj u oveľa skúsenejších kolegov. Bar je preslávený svojou prvotriednou kvalitou, aj preto tam chodia prominentní hostia.
Vďaka popularite a špičkovým službám sa umiestnil v 10. ročníku súťaže 50 najlepších barov na svete prvýkrát v najlepšej trojke. Ide o historický úspech, pretože sa stalo prvýkrát, že v top trojke sa umiestnil aj bar mimo Európy a Ameriky.
„Manhattan okrem ocenenia ako 3. najlepší bar na svete získal ocenenie aj ako najlepší bar v Ázii, za úspechom je množstvo úsilia a zodpovednosti,“ dodáva spokojne Zuzana. Okrem práce za pultom sa jej v Singapure páči najmä počasie. Na slnečné lúče nedá dopustiť. „Ľudia sa tu viac usmievajú vďaka nonstop prísunu vitamínu D,“ povedala Zuzana. Ako priznáva, so svojím životom je naozaj spokojná.
Manhattan bar v Singapure
- Funguje: 35 rokov
- Kapacita: 115 ľudí
- Priemerná cena drinku: 15 eur
Zaujímavosti:
- V 105 sudoch dozrievajú kokteily
- Navštevujú ho aj ázijskí herci, politici, prominenti
Najpredávanejší kokteil:
- Manhattan kokteil
