Ako dobre poznáte tento druh superpotraviny? My vám ponúkame 5 faktov a informácií, ktoré ste možno o chia semienkach nevedeli.
CHIA – SILA Z RAJA
Už staroveké civilizácie verili, že chia semiačka dodajú telu nadprirodzené sily. Pravdepodobne od toho sa odvodil aj ich názov. Chia totiž v pôvodnom jazyku znamená – sila. Blahodarné účinky tejto potraviny poznali už starovekí Aztéci a Mayovia. Chia obsahujú veľké množstvo zdraviu prospešných látok, preto patria k jedným z najkomplexnejších potravín.
DETOXIKUJE AJ VYŽIVUJE
„Tým že u väčšiny ľudí je jedálniček pomerne jednotvárny, teda s tým sa stretávam u svojich klientov, tak často pociťujú únavu, zlú kvalitu vlasov, pleti, zlé trávenie. A práve už 1-2 čajové lyžičky denne chia semienok vedia doplniť všetky chýbajúce vitamíny, minerály, stopové prvky a aj vlákninu,“ vysvetľuje nutričná poradkyňa Janka Trebulová. Upozorňuje pritom, že pre viditeľné výsledky je potrebná pravidelná konzumácia. Chia semiačka obsahujú pomerne vysoké množstvo proteínov, minerálov, najmä vápnik a bór. „Obsahujú okrem toho až 5-krát viac vápnika ako mlieko, sú bohaté najmä na vitamín B, ako aj aj vlákninu, no zároveň majú nízky podiel jednoduchých cukrov. Chia je aj bohatým zdrojom omega-3 mastných kyselín a poznáme ju aj ako silný antioxidant,“ dopĺňa nutričná poradkyňa. Svojím zložením zároveň podporuje detoxikáciu organizmu a dodáva energiu počas celého dňa. „Práve toto jedinečné, a pre telo prospešné zastúpenie jednotlivých zložiek, robí z chia semiačok takú výnimočnú potravinu,“ dopĺňa. Viac informácií nájdete aj na www.rajo.sk
CHIA AKO NÁHRADA ZA RYBY
Podľa výsledkov z online prieskumu Index Zdravia (výsledky z online testu Indexu zdravia boli zozbierané v období 1. 1. – 31. 12. 2018. Do online testu sa zapojilo počas tohto obdobia 52 163 respondentov zo Slovenka a 122 769 respondentov z Českej republiky) jedávalo v roku 2018 rybu aspoň 1-krát týždenne iba 37 % z opýtaných Sloveniek a 47 % mužov. Podľa nutričnej poradkyne Janky Trebulovej sú vhodné chia semiačka najmä pre ľudí, ktorí neradi konzumujú ryby. „Chia semienka sú najväčším rastlinným zdrojom omega-3 mastných kyselín. Tým, že neobsahujú žiaden cholesterol, majú jednu z výhod oproti rybám. Ďalšou výhodou oproti rybám je ich dlhodobá skladovateľnosť. Rybí olej musí byť špeciálne uskladnený, kdežto chia semienka špeciálne uskladnenie nepotrebujú.“
DÔLEŽITÁ JE PRÍPRAVA
Chia semiačka musíme vždy namočiť do tekutiny aspoň na 15 minút. Ich želírovacie schopnosti nám totiž môžu spôsobiť dehydratáciu, keďže nám po ich skonzumovaní napučia v tráviacom trakte a pohltia z neho tekutiny. „Chia semiačka je ideálne zaradiť do jedálnička v doobedňajších hodinách. Pri neskorej konzumácií nám môžu spôsobiť nespavosť,“ vysvetľuje nutričná poradkyňa. Denná dávka by nemala presiahnuť 15 gramov. Práve preto je chia ideálnym tipom na raňajky. Ak si nestíhate pripraviť vlastný recept, skvelým tipom je jogurtový nápoj.
CHIA TIP NA KAŽDÉ RÁNO
Ak si nestíhate pripraviť vlastné raňajky obsahujúce chia semiačka, vhodným spôsobom, ako si ich zaradiť do jedálnička, môže byť aj jogurtový nápoj. Skvelým kompromisom je aj jediná a unikátna kombinácia jogurtového nápoja CHIA. Jogurtová kombinácia so superpotravinou CHIA vám odhalí silu starovekých Aztékov v troch rôznych príchutiach. Čučoriedka a čierna ríbezľa alebo jablko, špenát a banán či dokonca ananás, mango a pomaranč. Rýchle, chutné a zdravé – všetko v jednom!
#CHIASILARAJA
