Tí sa chopili iniciatívy a prišli so skutočne netradičným nápadom. Vytvorili školskú kaviareň, v ktorej si budú môcť vyskúšať vedomosti v praxi. Okrem servírovania kávy, čaju a čokolády budú mať na starosti aj úplne bežné marketingové činnosti súvisiace s vedením podniku.
Prípravu kávy a učenie zvládnu ľavou zadnou. Šikovní študenti z SOŠ na Kadnárovej ulici sa nikdy nenudia vďaka školskej kaviarni. „Som na nich veľmi hrdá, akí sú šikovní,“ nešetrí chválou na svojich študentov učiteľka marketingu Miroslava Verešvárska, ktorá je matkou projektu.
To, čo sa nedokázali za svet naučiť počas hodín, zvládli pri prípravách fantasticky,“ hovorí skúsená pedagogička. Hŕstka študentov je skutočne svedomitá a nič nenecháva na náhodu. V ponuke budú mať rôzne dobroty, okrem kávy aj čokoládu, citronádu a jeden druh zákuskov. Obsluhu kávovaru si vyskúšajú všetci členovia. „Už dva týždne poctivo trénujú a majú za sebou aj baristický kurz,“ dodáva Verešvárska.
Vlastnoručne vytvorený interiér
Nielen predaj kávy, ale hlavne interiér je pre kaviareň dôležitý. Študenti si dali skutočne záležať a stolíky vyzdobili výstrižkami z novín a časopisov. Kozmetickým úpravám sa nevyhli ani stoličky. „Každý pridal ruku k dielu. Máme tu matematickú stoličku, zemepisár vytvoril stoličku s mapami a jednu dokonca vyskladanú zo študentských písomiek,“ smeje sa pedagogička Miroslava, ktorá je hlavným strojcom stoličkového nápadu.
„Sú tam písomky, ktoré som zabudla zapísať do systému,“ dodáva Verešvárska. Každý študent má v kaviarni nezastupiteľné miesto. „Som ekonóm a veľmi ma táto práca baví. Starám sa hlavne o peniaze a zásoby,“ povedal Patrik (17), ktorý dodáva, že má za sebou aj prvú inventúru. Študenti sa zhodujú na tom, že práca je výbornou motiváciou a zároveň praxou do budúcnosti. Jednou z odmien je aj symbolické finančné ohodnotenie: „Dostanú 1 euro na hodinu a vyplácať sa bude na konci mesiaca,“ dodáva pedagogička.
Stredoškolská kaviareň
Personál: 20 študentov
Ponuka: čaj, rôzne druhy káv, čokoláda, zákusky
