Príchute aj zloženie vymyslel Macedónčan Nazmi Redžepovič († 72) a jeho potomkovia dodnes pokračujú v rodinnej tradícii. Jedným zo spokojných zákazníkov zmrzlinárne bol aj hviezdny spevák Karel Gott, ktorý si ľadovú pochúťku veľmi pochvaľoval.
V sladkej tradícii, ktorú začal Nazmi v roku 1947, dodnes pokračujú jeho potomkovia. Počas socializmu, keď sa takmer všade predávali mrazené zmesi s príchuťou vody, sa na hanušovskú zmrzlinu stálo v dlhých radoch. Osviežila aj výletníkov smerujúcich na Domašu a Zemplínsku šíravu.
„Dedo prišiel na Slovensko za prácou aj preto, lebo tu žil jeho otec. Robil v Ostrave, v Žiline a v Košiciach. Potom stretol babku, do ktorej sa zahľadel, a usadil sa v Hanušovciach. Začal sa venovať tomu, čo vyštudoval – výrobe zmrzliny podľa vlastnej receptúry. Vymyslel ju, keď v škole robil praktické skúšky. Vtedy mal 16 rokov, čiže jeho receptúra má už 84 rokov,“ prezradil Nazmiho vnuk Slavomír Lechvár (45).
Papaláši ho nezlomili
Nazmi podnikal aj za socializmu, keď to bolo niečo výnimočné. „Môj otec bol hrdý a odmietol sa vzdať svojej živnosti, ktorú ohlásil v roku 1947. Tlačili na neho, aby sa začlenil pod komunálne služby, robili mu prieky. No odolal, hoci mu napadali chmúrne myšlienky, uvažoval aj nad samovraždou. Bolo pre neho strašné čo len pomyslieť, že by sa mal vzdať toho, čo vybudoval. Keď papaláši videli, že ho nezlomia, tak mu podnikanie znova umožnili. Platil však veľmi vysoké dane,“ pripomenula Nazmiho dcéra Tenasip Lechvárová (67).
Hanušovská zmrzlina osviežila veľa známych ľudí vrátane populárneho speváka Karla Gotta v roku 2013 cestou na koncert v Humennom. Jeden kopček stojí len 0,40 € a zákazníci sa k nim len tak hrnú.
