Včielky totiž v tomto roku vyprodukovali oveľa menej medu, ako to bolo bežné v minulých sezónach. O koľko zdražie obľúbená zdravá pochúťka?
Dôvodom nízkej produkcie bolo najmä nepriaznivé počasie. „Ešte v apríli sme boli optimisti. Sezóna sa ukazovala veľmi dobre a včielky prinášali na to obdobie veľa medu,” vraví známy včelár Jozef Voľanský (47). Jeho med je ovenčený množstvom medzinárodných ocenení, tento rok si však pre neho pripravil zaťažkávajúcu skúšku.
Všetko sa pokazilo v máji, keď kvitne veľké množstvo rastlín i drevín. Počasie však včielkam neprialo. „Bolo chladno a k tomu aj veľmi často pršalo. Znáška bola minimálna a čo včielky doniesli, to zúžitkovali pre vlastnú potrebu,” vysvetľuje dlhoročný včelár z Bardejova.
Medovica nebude
V oblasti však toho roku veľmi sklamala aj lipa. „Keď kvitla, boli veľmi chladné noci a to neprospelo tvorbe nektáru. Špeciálny med - medovica bol v našej oblasti v roku 2018 veľmi dobrý. Nebýva však zvykom, aby sa tvoril dve sezóny za sebou. Takže v tomto roku nie je vôbec,” opisuje súčasnú situáciu Voľanský s tým, že situácia je veľmi zložitá.
„Náš tohtoročný prínos je oproti minulému roku len asi 35 % medu,” pripomína včelár, ktorý však sľubuje, že ľudia si za med napriek nepriazni počasia nepriplatia. „Tento stav u mňa nebude mať veľký vplyv na ceny. My ich určite zvyšovať nebudeme. Z minulého roku máme pomerne dobré zásoby a do novej úrody s nimi vydržíme,” sľubuje odborník. A aká je podľa neho situácia inde? „Niektoré oblasti na Slovensku sú na tom celkom dobre, ale väčšinou je situácia veľmi zlá,“ dodal.
Ceny medu za 950 g
Jedľová medovica: 12,20 €
Medovica: 10,90 €
Agátový: 8,90 €
Slnečnicový: 6 €
Lesný zmiešaný: 9,50 €
BIO med kvetový: 10,90 €
Včelí med kvetový: 6,00 €
Včelí med kvetový pastový: 6,50 €
BIO med kvetový RAW: 11,40 €
