Ako sme sa mali možnosť presvedčiť, v ponuke jedál, ale aj v cenách máme čo dokázať nielen v porovnaní s alpskými strediskami, ale aj s našimi severnými susedmi. Koľko vás vyjdú hranolčeky, hotdog či hamburger na slovenskej a poľskej strane Tatier?
Test sme sa rozhodli robiť v strediskách priamo pod skokanskými mostíkmi. Na poľskej strane nás upútal najmä široký výber domácich klobás, mäsa a syrov pečených na grile priamo pred vami. Nechýbali ani gofry, palacinky a zmrzlina vo veľkolepých stánkoch pripomínajúcich už skôr samoobslužné reštaurácie s rýchlou a milou obsluhou.
Aj preto tu zrejme zažívajú inváziu turistov. „U nás je veľa hostí celý deň, od rána do večera. Musíme sa poriadne obracať,“ prezradila nám predavačka Aňa. Vedľa v stánku si zase Tomáš (44) kúpil typickú zapekanku. „Odmalička žijem v Holandsku, ale rád sa sem vraciam. Zapekanky milujem, to v Holandsku nemáme,“ vysvetlil. Ani v jednom stánku sme na rozdiel od tých slovenských nedostali žiaden bloček z pokladnice.
Zatvorené bufety
Na Štrbskom Plese sme v sobotu o desiatej predpoludním našli dve tretiny drevených stánkov zatvorených a aj sortiment bol oveľa menší. „Ľudia idú na túry, málokto sa tu doobeda zastaví. My sme otvorení už pred deviatou a za hodinu sme mali sotva desať hostí,“ priznali v jednom zo stánkov. Pred nami pani Nikol (46) z Košíc kupovala hranolčeky pre syna Maxima (6). „Ideme ďalej hore na chatu a syn sa chcel posilniť. Som rada, že sme našli otvorený tento stánok.“
Prečo sme drahší ako Poliaci?
Jozef Bendžala, riaditeľ hotela Patria a prezident Zväzu hotelov a reštaurácií SR
Je to jednoduché. Poľský trh je skoro desaťnásobne väčší, takže sa dá vo veľkom nakúpiť výrazne lacnejšie. Je tam 8 % DPH na všetky potraviny a aj na služby je 8 % DPH. U nás je 20 % DPH na všetko, okrem pár vybraných potravín, čo nestojí ani za zmienku. U nás je ešte k tomu drahšia energia a odvodové zaťaženie. Ak to napočítate, zistíte ten rozdiel v cenách, ale aj v konečnej marži.
Porovnanie rýchleho občerstevnia - Slovensko
Hotdog - 1,00 € (polovičná veľkosť)
Zapekanka - 2,50 €
Gyrosburger - 3,00 €
Hranolčeky (kečup alebo tatárka) - 1,50 € + 0,30 €
- Klobása, špíz a koleno nie sú v slovenskej ponuke
Porovnanie rýchleho občerstevnia - Poľsko
Hotdog - 8 zl. (1,90 €)
Zapekanka - 8 zl. (1,90 €)
Hamburger - 10 zl. (2,30 €)
Hranolčeky (vrátane príloh) - 4 zl. (1,00 €)
Klobása - 19 zl., špíz - 20 zl., koleno - 19 zl.
Porovnanie kolíb - Slovensko
Grilovaný oštiepok - 6,40 €
Bravčová kapsa - 8,90 €
Kapustnica - 3,50 €
Cesnaková polievka - 2,70 €
Bryndzová polievka - 3,50 €
Polievka a pečené mäso s prílohou - 10,50 €
Porovnanie kolíb - Poľsko
Pečený domáci oštiepok - 18 zl. (4,20 €)
Placka po zbojnícky - 35 zl. (8,00 €)
Kapustnica - 15 zl. (3,50 €)
Cesnaková polievka - 15 zl. (3,50 €)
Žurek - 15 zl. (3,50 €)
Špeciálna obedová ponuka - 28 zl. (6,50 €)
