Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
16.02.2020 14:00 | Správy | Domáce správy
Foto

Vinári majú hlavy v smútku, počasie dalo stopku lahodnému moku: Ľadové víno tento rok nebude

Počasie im nepraje! Vinári z Topoľčianok majú hlavu v smútku. Prvý raz po15-ich rokoch došlo k tomu, že nebudú môcť vyrobiť ľadové víno. Namiesto tohto lahodného moku vznikne zo zachráneného hrozna aspoň Valentínske ružové.

Otvoriť galériu
Plakalo aj samotné nebo! V daždi a v blate museli vinári vo viniciach v Topoľčiankach obrať hrozno, z ktorého chceli vyrábať lahodné ľadové víno. Škrt cez rozpočet im urobilo počasie. „Teploty sú vysoké, na ľadové víno potrebujeme mínus 7 až mínus 8 stupňov, čo nebolo a ani tie prognózy nie sú také,“ vysvetľuje Miloš Ševčík, riaditeľ závodov. Takto dlho ešte so zberom nikdy nečakali.

„Odkedy sme začali s výrobou ľadového vína, čo je už 15 rokov, tak sa nám stalo po prvý raz, že ho robiť nebudeme. Najneskôr sme pre vysoké teploty oberali 25. januára,“ krúti hlavou šéf známeho vinárstva. Bobule hrozna sa už váľali aj po zemi, nálada medzi zberačmi bola pochmúrna ako samotné počasie. Na tento zber sa vždy mimoiadne tešili. „Aj sa posilníme pred ním nejakým panákom, je to taká romantika v snehu, v mraze,“ hovorí Erika (51), ktorá hrozno oberá už 8 rokov.

Otvoriť galériu
Teploty na zber musia byť pod nulou.
Zdroj: Michaela Farkašová

Napriek tomu tvrdí, že je to krásna robota. „Aj keď tento ročník z vychyteného ľadového nebude nič, zásob máme zatiaľ dostatok. Namiesto toho urobíme Valentínske ružové,“ dodáva Ševčík. Pohľad na upršaný vinič a strapce hrozna, z ktorých ostala na víno už len tretina, však skúseného vinára bolí. „Je to pre nás veľmi smutné, ale s počasím neurobíme nič,“ zakončí šéf vinárstva.

Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: Michaela Farkašová

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


Podľa Orbána nasledujú dva najnebezpečnejšie mesiace vojny.
Maďarsko o vojne na Ukrajine: Orbán to povedal na plné ústa!
Reagoval aj Juraj Loj.
Foto
Rózsova mastná ODMENA za hymnu prekvapila aj herca Loja: Uštipačný ODKAZ skladateľovi!
Ukrajinskí vojaci 57. motorizovanej brigády počas výcviku taktických zručností v Charkovskej oblasti, ktorá sa nachádza na východe Ukrajiny pri hraniciach s Ruskom.
Ruské jednotky spravili to, čoho sa všetci obávali! Situácia na Ukrajine nevyzerá dobre
Orbán a Biden reagujú na rozhodnutie ICC vydať zatykač na Netanjahua.
Zatykač na Netanjahua: Drsná reakcia Orbána a Bidena! Zašiel Medzinárodný trestný súd priďaleko?
Uniforma vojaka NATO (ilustračná foto)
NATO sa novej ruskej rakety nezľaklo: Posiela ODKAZ! Moskva bude zúriť
Leo Filip pochádzal z jediného manželstva Jara Filipa († 51) s Evou Filipovou.
Foto
Náhla smrť syna Jara Filipa († 51): Ťažké momenty nebohého Lea, s akými démonmi bojoval?
Ruský prezident Vladimir Putin (vľavo) a severokórejský líder Kim Čong-un (vpravo) sa usmievajú po ich stretnutí v Pchjongjangu v stredu 19. júna 2024.
KĽDR poskytla Rusku jednotky: Pozrite sa, čo dostali na výmenu! Spolupráca, ktorá naháňa strach
Ilustračné foto.
Vodiči, pozor, táto cesta je NEPREJAZDNÁ: Čo sa tam stalo?!
(ilustračné foto)
Počasie na Slovensku môže byť nebezpečné: SHMÚ varuje! Sneh nebude jediný problém
 Láva na Islande pohltila parkovisko pri populárnych geotermálnych kúpeľoch.
Foto
Láva ohrozuje obľúbenú turistickú atrakciu: Pohltila už parkovisko a budovu! Hrozivé FOTO
Bojový dron
Ruský dron zasiahol obývanú štvrť: Hlásia obete! Mestom sa ozývali silné výbuchy
Pavol Hurajt tvrdí, že jedlá z medvedieho mäsa ponúka legálne a má na ne všetky potrebné povolenia.
Medvedie mäso v reštaurácii olympionika Hurajta: TAKTO skončila kontroverzná špecialita z jedálnička!