Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
20.03.2020 09:58 | Správy | Domáce správy

Je nebalené pečivo hrozbou pre ľudí v čase šírenia koronavírusu? Odborníci sa zhodli na odpovedi

Nebalené pečivo nepredstavuje, v prípade rozširujúceho sa koronavírusu, hrozbu pre spotrebiteľov.

A preto nie je potreba ho baliť. Zhodli sa na tom odborníci zo Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR (ŠVPS) a pekári združení v Slovenskom zväze pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC) po štvrtkovom zasadaní krízového štábu. „Neexistujú dôkazy o tom, že by potraviny boli zdrojom či cestou prenosu koronavírusu. Samozrejme, je potreba pri manipulácii s nebalenými potravinami dodržiavať doporučené hygienické opatrenia,“ tvrdia zástupcovia oboch inštitúcií. Na oficiálnej stránke ŠVPS SR sú k dispozícii odporúčania na zabránenie šírenia nového koronavírusu pri predaji potravín.

V posledných dňoch sa podľa pekárov začali šíriť informácie o potrebe balenia chleba a pečiva z dôvodu možnej nákazy týmto ochorením. Vo štvrtok sa potravinári zhodli, že predaj nebalených potravín je aj naďalej možný, no s predpísanými hygienickými opatreniami. Zákazníci tak musia mať k dispozícii pomôcky ako kliešte, jednorazové rukavice či sáčky.

Výrobcovia zároveň upozorňujú, že výber balených produktov by ľudí pred nákazou neochránil. Je totiž známe, že vírus prežije aj na obaloch. Preto je veľmi dôležité umývať si ruky, dezinfikovať obaly, no najmä sa chrániť ochrannými pomôckami. Pekári preto neustále apelujú na ľudí, aby sa správali zodpovedne a vstupovali do predajní výlučne s ochranou úst a nosa (rúško, šatka, šál), ideálne aj s ochranou rúk v podobe rukavíc.

 

„Všetci by sme sa mali vyhnúť vyberaniu pečiva a chleba holými rukami a pristupovať k nim s ochranou na tvári,“ vyzvala predsedkyňa Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov Tatiana Lopúchová. Zároveň oslovila všetkých spoluobčanov, aby sa pri nakupovaní správali zodpovedne a ohľaduplne nielen kvôli nebalenému pečivu, ale aj ostatnému tovaru, zákazníkom i obslužnému personálu v predajniach. Nakoniec dodala, že ak si chce byť spotrebiteľ istý, že sa na pečive či chlebe nenachádza žiaden vírus, stačí ak si ho dá približne na 2 minúty zahriať v rúre na 70 stupňov. „Pečivo by tak malo zostať bez povrchovej kontaminácie a pritom je ešte aj voňavé a chrumkavé,“ dodala Tatiana Lopúchová.

Žiadosť o balenie výrobkov prišla pekárom zo strany obchodníkov. V rámci rokovaní pracovných skupín potravinárskych výrobných zväzov a obchodu však zistili, že tento model by bol zároveň veľmi ťažko zvládnuteľný. Pekárne po celom Slovensku totiž denne vyprodukujú približne 2 milióny rožkov, pričom ich balenie by bolo z hľadiska zabezpečenia ľudských kapacít, logistiky práce a získania obalového materiálu náročné a finančne nákladné.

Podľa zväzu pekárov k tomu nemajú výrobcovia ani prispôsobené výrobné linky a technológie, baliť by sa muselo ručne. „Kapacita dodávok čerstvého pečiva by týmto krokom mohla dramaticky klesnúť. Podľa informácií od našich členov v priemere okolo 50 percent. Čiže naše tvrdenie z posledných dní, že vieme plynulo zásobovať obyvateľstvo základnými pekárskymi produktami, ako sú chlieb a pečivo, by už nebolo pravdou,“ dodala Tatiana Lopúchová.

Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: SITA

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


Novozvolený prezident USA Donald Trump.
Aktualizované
Prejde mu to? Vyšetrovateľ žiada zrušiť trestný prípad Donalda Trumpa: Toto má byť dôvod
Nemecká ministerka zahraničných vecí Annalena Baerbocková o zrútení lietadla v Litve.
Foto
Nehoda lietadla v Litve! Nemecká ministerka na plné ústa: Slová o hybridnom incidente
Na snímke moriaky Blossom (vľavo) a Peach, ktorým udelil milosť americký prezident Joe Biden pri príležitosti osláv Dňa vďakyvzdania v Bielom dome vo Washingtone v pondelok 25. novembra 2024.
Foto
Po Bielom dome sa premávali moriaky: Prezident Biden žartoval! Čítajte, čo tam robili
(ilustračné foto)
Foto
Zdravotná hrozba z kaderníctiev: Môže za to TENTO ÚČES! Ste ďalšou obeťou?
Pri streľbe na auto utrpelo ťažké zranenia osemročné dievča.
Foto
Hrozný incident v Londýne! Na idúce auto strieľal muž: Malé dievčatko je ťažko zranené
Marta je so svojimi menšími prsami stotožnená.
Foto
PREKLIATIE v rodine Marty Jandovej?! Speváčka prehovorila o náročnom zákroku: Dojímavé priznanie
Poslanci vládnucej strany, opoziční poslanci a niektorí ministri sa hádajú počas zasadnutia srbského parlamentu, ktorý mal rokovať o rozpočte na rok 2025.
V parlamente sa pobili poslanci! Srbskí politici sa počas ruvačky váľali po zemi
Simona Krainová (49) so sestrou Yvonou (55).
Sestry Krainové sú NA NOŽE! Simona urobila niečo, čo Yvonu vytočí: Marketingový ťah?
Loď Sea Story sa potopila v Egypte! Na palube sa mali nachádzať aj Slováci.
Zlé správy sa potvrdili: Na palube potopenej turistickej lode boli Slováci!
Traffic jam on a german highway with focus on the left back light.
Pripravte sa na uzavretie mosta v hlavnom meste: Aké zmeny v doprave očakávať?
Veľkolepú módnu šou Marcela Holubca si nenechalo ujsť množstvo celebrít
FotoVáš Tip
Veľkolepá módna šou Marcela Holubca: Bárta s Mičkovicovou po DLHEJ dobe na verejnosti a Drobná ukázala... UF!
Polícia pátra po 54-ročnej Jolane z Batizoviec.
Takmer MESIAC nezvestná! Jolana nastúpila do autobusu a... Pomôžte pri pátraní