Vodu máme tak na týždeň!
Po mrazoch trápi ovocinárov aj veľké sucho, s vodou doslova šetria, aby zachránili aspoň zlomok úrody, ktorá nezamrzla. „Ak do týždňa nenaprší, sme na tom veľmi zle. Máme vlastnú nádrž, také jazero s vodou, z ktorého zavlažujeme, a tam je už len na spodku voda. Vystačí nám to asi na týždeň,“ krúti hlavou Milan Broškovič z Emilových Sadov vo Dvoroch nad Žitavou.
Vodou šetria, ako sa dá, polievať však musia. „Jahody, ktoré pomaly dozrievajú, zavlažujeme tak každé dva-tri dni, aj sme ich prekopávali, kvôli spodnej vode. Broskyne polievame 2-krát týždenne, jablká len raz týždenne, je to veľmi zlé, doslova pumpujeme vodu. Aj keď dnes trochu u nás zapršalo, to je nič, to skoro ani nepocítime,“ bezmocne dodáva Broškovič.
O niečo priaznivejšia situácia s vodou je v Panonia Fruit v Dulovciach. „Máme hlboké studne, to je jediné šťastie. Väčšina úrody nám zamrzla, z marhuľového sadu ostalo takých 10 percent, a to polievame dva razy týždenne. Polievať musíme ale aj tie, ktoré zamrzli, aby strom neuhynul, a tie polievame raz za týždeň,“ vysvetľuje Dušan Szabó. Strach má aj z toho, že začne pršať naraz veľa.
„Začiatkom júna dozrievajú čerešne a máme skúsenosť, že ak je sucho, potom začne pršať naraz, všetko to padne. A to by nám čerešne zničilo, popraskali by. Aj z tých máme minimum, z jednej odrody nezamrzlo 10 percent, z ostatných ostalo tak 50 – 60 percent,“ bojí sa ďalšej pohromy skúsený ovocinár.
Hrozí rast cien
Na vývoj cien potravín vplýva mnoho faktorov, od vývoja cien ropy cez správanie spotrebiteľa až po opatrenia štátu. Jedným z kľúčových faktorov je však aj počasie a jeho vplyv na úrodu. „Dlhodobé obdobie sucha farmárom nehrá do karát, a to aj vzhľadom na absenciu zavlažovacích zariadení.
To môže mať negatívny vplyv na úrodu a teda aj na ceny agrokomodít či potravín,“ upozorňuje Eva Sadovská, analytička WOOD & Company. Ako však dodáva, aj napriek tomu budú iné faktory (napr. nízka cena ropy) vplývať na spomalenie rastu cien potravín. Takže zvýšenie cien by skôr mohlo hroziť pri niektorých konkrétnych plodinách.
