Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
08.06.2020 16:15 | Správy | Servis

Test krehkých chlebíkov: Ktoré obsahujú karcinogény?

Krehké chlebíky pozná každý, kto sa už snažil schudnúť pomocou diéty, ale svojich fanúšikov majú aj medzi ostatnými.

Sú dobrou alternatívou klasického chleba. Výborne chutia, sú plné vlákniny, ľahké a hlavne trvanlivé. Nanešťastie však patria k tým potravinám, pri ktorých si treba dávať pozor na akrylamidy. Odborníci z českého portálu svet-potravin sa pozreli na najznámejších zástupcov týchto suchých pochúťok.

Akrylamid je uznaný ako pravdepodobný karcinogén. Prirozene sa tvorí v potravinách obsahujícich škrob pri vysokých teplotách, čiže napríklad vyprážanie, pečenie aj praženie. Výrobky extrudované z kukurice a pšenice sú na základe odporúčania Európskej únie zaradené medzi potraviny, ktoré sa odporúča sledovať.

Otvoriť galériu
Zdroj: anc
K veľkému tepelnému zahriatiu, a teda aj potenciálnemu riziku, dochádza aj pri takzvanom pufovaní. Výsledky testovania vybraných chlebíkov ukázali, že niektoré výrobky dosahovali pomerne vysoký obsah akrylamidov. „Podľa výsledkov by asi bolo dobré sa zamyslieť nad frekvenciou zaraďovania týchto potravín do jedálnička,“ skonštatovala Dana Gabrovská z Potravinárskej komory ČR a doplnila, že „ako problematické sa javia viac výrobky pufované.“

Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: jm, Nový Čas

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


Izraelský premiér Benjamin Netanjahu.
Benjamin Netanjahu má problém: Ak vstúpi do tejto krajiny, skončí v putách! Rázne varovania
Kapitán tímu Matej Lipták počas tlačovej konferencie pred odchodom na finálový turnaj Pohára Billie-Jean Kingovej (PBJK) proti USA v španielskej Malage
Foto
Tréner Lipták vychválil svoje dievčatá: Vďaka tomuto dokážeme porážať aj najlepších
Trpíte častými bolesťami hlavy?
Bolí vás hlava? Ak sa vám deje toto, nemali by ste to PODCENIŤ! Lekári tvrdia, že môže spôsobiť...
Rumunsko podpísalo dohodu s USA na kúpu 32 stíhačiek F-35.
Najdrahší vojenský nákup v histórii Rumunska: Krajina posilňuje obranu, chcú byť pripravení
Víťaz prezidentských volieb v USA Donald Trump a americký republikánsky politik Matt Gaetz.
Trumpov kandidát na ministra spravodlivosti sa stiahol: Čo sa stalo? Vysvetlil dôvod
Bojový dron
Konflikt na Ukrajine: Znepokojujúci vývoj! Všetko sa to uberá zlým smerom, tvrdí OSN
V obci Žitavany došlo k násilnej trestnej činnosti.
Aktualizované
Ohavný čin v obci pri Zlatých Moravciach! Muž mal PODREZAŤ ženu priamo na ulici: Desivé detaily
Zábery z korunovácie kráľa Karola III. a kráľovnej Kamily.
Foto
Britská vláda to spočítala: Koľko stála korunovácia kráľa Karola.? Z tej sumy sa vám zatočí hlava
Na Slovensku hrozí poľadovica. (ilustračná foto)
Idete večer autom? Dávajte si pozor: V častiach Slovenska hrozí poľadovica!
Výstava venovaná Hane Gregorovej.
Foto
Chcete nazrieť do minulosti očami významnej ženy? Múzeum v Bratislave otvorilo novú výstavu s názvom Hana
Jiří Langmajer mal počas svojej výpravy zdravotné problémy.
Foto
Herec Jiří Langmajer na ťažkej expedícii v Himalájach: Prišli PROBLÉMY! Kapituloval som, priznáva
Zničený železničný prejazd.
Aktualizované
Za Bratislavu sa nedostanete ani vlakom: Mali by ste zvážiť inú cestu! Polícia varuje pred...