Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
24.06.2020 21:04 | Správy | Servis | Zdravie

Odborníci radia ako skladovať potraviny: Takto môžete v lete predísť nákazám

Každé leto prináša so sebou nebezpečenstvo rozličných alimentárnych nákaz. Preto je podľa odborníkov z Regionálneho úradu verejného zdravotníctva (RÚVZ) v Banskej Bystrici dôležité, ako uchovávame a upravujeme pokrmy.

Ak ich skladujeme pri nesprávnej teplote, dochádza v nich k množeniu sa mikroorganizmov, kazeniu a v prípade, že sa v nich nachádzajú choroboplodné mikroorganizmy, je vysoké riziko vzniku alimentárnych ochorení.

"Každá potravina má určené ideálne podmienky skladovania, ide najmä o teplotu a vlhkosť vzduchu. Je ich nutné dodržiavať v každom ročnom období, nielen v lete, aj keď vtedy sú podmienky uchovávania potravín zložitejšie," konštatovala Ivana Sedliačiková z banskobystrického RÚVZ.

Ako zdôraznila, v letných dňoch je dôležité nenakupovať väčšie množstvo potravín a pri príprave pokrmov dbať na ich čerstvosť. Taký pokrm je zdravší a chutnejší.

 

"Často sa konzumuje zelenina a ovocie bez dôkladného umytia. Aj taký melón môže byť rizikový. Najmä, keď deti oblizujú sladkú šťavu z rúk a do zažívacieho traktu sa im dostanú baktérie zo špinavého povrchu melóna, prípadne z nedôkladne umytých rúk. Jedna z najdôležitejších rád je stále dodržiavať zásady osobnej hygieny, najmä časté a dôkladné umývanie a dezinfekcia rúk," dodala odborníčka.

Podľa nej dôležitú úlohu v teplých letných dňoch má aj dostatočný príjem tekutín. Vhodná je pitná voda, pramenité a minerálne vody, radšej nesýtené a rôzne ovocné a bylinkové čaje. Vystríhať sa treba pitiu vody z neznámeho zdroja. V prípade väčších strát vody potením, pri fyzickej námahe a pri horúčavách, je potrebné príjem tekutín zvýšiť. Odborníci tiež radia, aby ľudia v lete počas dlhých ciest nekonzumovali rýchlo sa kaziace potraviny, typu bryndza, majonézové šaláty alebo šľahačkové zákusky. Mohli by si pokaziť dovolenku.

Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: tasr

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


Americký prezident Joe Biden.
USA majú pred nástupom Trumpa plány: Robia, čo môžu, aby pomohli Ukrajine! Termín je za rohom
A small airplane as seen from below
Vedci nemajú dobré správy: Superbohatí ľudia majú obrovskú emisnú stopu, alarmujúce čísla
Ruský prezident Vladimir Putin.
Putin vyriekol VAROVNÉ slová: Doterajšia podoba sveta zaniká a začína sa BOJ o...
Bieloruský prezident Alexandr Lukašenko.
Ďalšia vlna udeľovania amnestií: Lukašenko zvestoval dobrú správu desiatkam politických väzňov
Zhromaždenie za záchranu národných parkov pred budovou NR SR 16. septembra 2021 v Bratislave.
Ku kritike novely o ochrane prírody sa pridáva aj známa iniciatíva: Veľká rana pre prírodu!
Petra Vlhová a Michal Kyselica už netvoria pár.
Foto
Je koniec! Petra Vlhová priznáva veľkú životnú zmenu: S frajerom Michalom je už všetko inak
Spevák Liam Payne zomrel vo veku 31 rokov.
Foto
Telo Liama Paynea († 31) previezli domov: Fanúšikovia prekonali rekord! Svet TOTO ešte nezažil
(ilustračné foto).
Súdna reforma dostala vlnu kritiky: Žiadne pozitíva! V pláne sú veľké zmeny
Americký herec Mark Wahlberg.
Hollywoodsky herec v problémoch! Do jeho novej reštaurácie leteli HASIČI: Ešte ani neprestrihol pásku
Health visitor talking to a senior woman during home visit
Chcete ochrániť svoj mozog pred demenciou? Zaraďte do jedálnička tieto potraviny: Určite ich máte doma
Predsedníčka Európskej komisie (EK) Ursula von der Leyenová telefonala s víťazom amerických prezidentských volieb Donaldom Trumpom.
Von der Leyenová tvrdí, že mala s Trumpom skvelý telefonát: Teší sa na spoluprácu, to ešte nie je všetko
Erina čakala na vyšetrenie viac ako 40 hodín.
Žena († 26) čakala v Turecku na vyšetrenie HODINY! Zlomená matka sa neubránila slzám: Zlyhala som...