Redakcia Nový Čas

Káva rovnakého výrobcu sa v jednej krajine predáva s vyšším obsahom kofeínu ako inde. Rybacie prsty zase obsahujú v niektorých štátoch menej rybacieho mäsa, ľadový čaj viac umelých sladidiel! Takéto rozdiely v potravinách našli kontroly v minulých rokoch po celej Európskej únii. Na Slovensku sa zatiaľ nerobili. Od júla ich dostane do gescie Štátna veterinárna a potravinová správa.

Oznámil to minister pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Richard Takáč spolu s riaditeľom správy Martinom Chudým. „Túto tému som otvoril aj na európskej úrovni - zaradil som ju na rokovanie rady ministrov EÚ. Dosť ministrov členských štátov EÚ nás v tejto otázke podporilo, lebo dvojaká kvalita potravín na Slovensku stále pretrváva,“ povedal minister Takáč.

Veterinárna a potravinová správa podľa Takáča dokončuje metodiku a onedlho sa pustí do práce tak, aby tento problém vymizol. „V Česku už po aplikácii obdobného zákona, ako bol tento rok prijatý na Slovensku, v zásade s dvojakou kvalitou potravín problém nemajú,“ spresnil minister. Podľa Chudého ľudia tento fenomén vnímajú. Porovnávajú tovary, ktoré si kúpia v zahraničí, s tými, ktoré dostanú u nás.

„Ak tovar má rovnaký obal, tak spotrebiteľ očakáva, že zloženie tovaru bude všade rovnaké. Spúšťame preto kontrolu dvojakej kvality, chystáme laboratóriá. Kontroly budú opäť garantovať inšpektori regionálnych veterinárnych a potravinových správ. Budú absolútne transparentné, absolútne otvorené, aby nikto nemohol povedať, že ho diskriminujeme, alebo nejakým spôsobom znevýhodňujeme,“ doplnil Chudý.

Ročne preveria 50 produktov

Pri kontrolách sa zoberú vzorky z viacerých krajín (dvoch až troch) toho istého tovaru. „Bude sa posudzovať jednak výzor, jednak zloženie tovaru. Vykonajú sa aj laboratórne analýzy. Bude daná možnosť vyjadriť sa jednak výrobcovi, ako aj predajcovi tovaru,“ vysvetlil Chudý. Tento typ kontrol sa bude podľa neho vykonávať dvakrát ročne, pričom by mohlo byť preverených ročne asi 50 produktov.

Kontrolu môže sťažiť to, že každá krajina má na výrobu potravín vlastné predpisy. Napríklad šunka sa u nás môže vyrábať iba zo stehna a taká sa potom vyváža aj von. Poľsko však takéto obmedzenia nemá. Niekde sa na sladenie nápojov požíva izoglukóza, inde zase cukor.

Európsky parlament pred 5 rokmi schválil modernizačnú smernicu o nekalých obchodných praktikách na vnútornom trhu, ktorá tvrdo postihuje dvojakú kvalitu. Stalo sa tak potom, ako boj proti duálnej kvalite iniciovala na pôde Rady EÚ Gabriela Matečná. Jednotlivé štáty ju prebrali do svojej legislatívy, Slovensko bolo posledné.

Treba sa pozrieť aj na víno

Jozef Šumichrast, RPPK Bratislava

- Má význam testovať dvojakú kvalitu. Sú niektoré komodity, ktoré treba preskúmať. Zamerať by sme sa mali na potraviny z tretích krajín, najmä pri ovocí a zelenine, ktoré obsahujú rezíduá pesticídov. Bolo by zaujímavé pozrieť sa aj na víno ako také. Víno je už dlhšie pod drobnohľadom, či to, ktoré pochádza zo zahraničia, je také, ako by malo byť. Ale predovšetkým sú to potraviny z tretích krajín.

Krajiny majú vlastné kritériá

Martin Krajčovič, Slovenská aliancia moderného obchodu

- Dvojitá kvalita nie je vecou obchodníkov, ale výrobcov. Niekde môže byť objektívna. Niektoré krajiny majú zo zákona rôzne kritéria, napríklad v Španielsku musia mať nápoje zo zákona vyššiu zložku ovocnej šťavy.

Preto pre Španielsko vyrábajú nápoje zvlášť. Rôzna chuť potraviny môže byť spôsobená aj tým, že bola vyrobená v dvoch rôznych závodoch, i keď tou istou receptúrou. V tomto prípade do hry vstupujú lokálne suroviny. Napríklad pri mlieku je rozdiel, ak pochádza od kráv, ktoré sú chované v maštali, alebo od takých, ktoré sa pasú v Alpách.

Výrobca sa musí obhájiť

Jana Venhartová, riaditeľka Potravinárskej komory Slovenska

- Pri testovaní je dôležité použiť jednotnú metodiku v EÚ, aby výsledky mali vypovedaciu hodnotu. Česko a Poľsko sa vyjadrili, že po implementovaní smernice a zavedení metodiky nenašli nejaké veľké pochybenia.

Vždy je potrebné kontaktovať výrobcu alebo predajcu, aby si obhájil a vysvetlil dvojakú kvalitu. Nie sme za to, aby sa spotrebiteľ diskriminoval. Musíme však zdôrazniť, že každý trh je iný a každá krajina má svoje špecifiká.

Minister Takáč (42) avizuje kontroly dvojakej kvality:   Takto odhalíme podradné potraviny! Podtitulok skús použi aj ten

Máme na Slovensku PODRADNÉ potraviny?! Takáč avizuje KONTROLY kvality: Takto ich chce odhaliť