Máte šunku nazvyš a neviete čo s ňou: 3 CHUTNÉ recepty, ktoré budete chcieť stále!
9. 2. 2025, 9:00

Zdroj: nmh
Vaša misia v kuchyni sa ani zďaleka nekončí tým, že šunku upečiete. Čaká vás spolu ešte veľa chutnej zábavy. Pripravte si z nej napríklad chutné šunkové bagle alebo polievku.
Zdroj: nmh
Zdroj: nmh
Zdroj: nmh
Galéria k článku
Polievka so šunkou
Na 4 porcie budeme potrebovať:
• 1 cibuľu
• 2 strúčiky cesnaku
• 3 šálky kuracieho vývaru
• tretinu šálky bazalky
• 1 lyžičku karí
• 1 lyžičku mletej údenej papriky
• 100 ml kokosového mlieka
• 800 g mrazeného hrášku
• soľ, mleté čierne korenie
• olivový olej
Na servírovanie:
• mletú sladkú paprika
• crème fraîche
• údené mäso (zostalo z pečenejšunky)
Príprava: 15 minút
Varenie: 15 minút

Postup:
Vo veľkom hrnci zohrejte na strednej teplote olej. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak a opekajte asi 5 minút. Prilejte vývar, pridajte listy bazalky, karí, papriku, kokosové mlieko a hrášok. Pod pokrievkou na miernom ohni varte len pár minút, aby si hrášok zachoval peknú zelenú farbu. Odstráňte z ohňa a rozmixujte ponorným mixérom. Ochuťte soľou a korením a pridajte údené mäso nakrájané na kocky. Jednotlivé porcie ozdobte crème fraîche a údenou paprikou.
Viac na ďalšej strane→
Strana
1/3