Za výbornou kačkou nemusíte utekať do reštaurácie: Skvelé recepty potešia oko a naplnia žalúdok!
29. 10. 2023, 9:30
Zdroj: Lidl
Opäť je tu čas, keď gurmáni vetria na všetky strany v očakávaní lahôdok spojených s dobre živenými kačicami či husami. V reštaurácii si dajú za takýto zážitok riadne zaplatiť, skúste si preto kačacie hody spraviť doma.
Kačacia pečeň s cviklou a ríbezľovým džemom
Na 4 porcie potrebujeme:
- 50 g mix orechov
- 500 g vykŕmenej kačacej pečene
- morskú soľ v mlynčeku
- čierne korenie v mlynčeku
- olivový olej
- čerstvý alebo sušený tymian
- 100 g mixu šalátových listov
- 500 g červenej varenej repy
- šťavu z ½ citróna
- čerstvú mätu
- 100 g ríbezľového džemu
Postup:
Orechy krátko opečieme na suchej panvici. Očistenú kačaciu pečeň nakrájame na hrubšie plátky, osolíme a okoreníme. Na panvici rozohrejeme olej, položíme plátky pečene, ochutíme tymianom a krátko restujeme z obidvoch strán dozlatohneda. Počas opekania pečeň polievame výpekom. V miske zmiešame umytý a osušený šalát, repu nakrájanú na malé kocky, nahrubo nasekané orechy, soľ, korenie, olej a citrónovú šťavu.
Servírovanie
Do stredu taniera naservírujeme šalát. Na vrch uložíme plátky pečene, prelejeme výpekom, posypeme mätou a dochutíme ríbezľovým džemom.
Strana
1/2
Vyberáme pre Vás niečo viac
Dámy, držte si klobúky! S týmto záhradkárom vám bude horúco nielen počas leta
PRED a PO kúpeľne: Zo starej nová inšpirovaná Parížom
Retro spomienka: Koláče, ktoré sme jedli u babky na prázdninách a tá vôňa!
Jablone v ohrození: Ako chrastavitosť ničí úrodu a čo s tým robiť?
Ratan a prútie: Prírodné prvky, ktoré nikdy nevyjdú z módy
FOTOPOSTUP: Dokonalé letné pohostenie! Pita chlieb s krevetami a pestom
🌿 MAGGI bylinka, ktorú vám bude závidieť každý kuchár: Výborná do polievky aj na mäso
Zabudnuté koncepty | Volvo VCC: Luxusné kombi zo Švédska
Súvisiace
Dnes zaujalo
Chémia medzi Lady Gagou a Bradley Cooperom: Tajomstvo ich vzťahu ODHALENÉ! Zásnubák za milióny!
Nová kuchyňa pred narodením bábätka: Jakub Jablonský zvolil farbu, fanúšikovia sú zhrození!
Peštová a Habera sú ozdobou Karlových Varov, ale po okolí sa túlajú inkognito ako zaľúbenci!