hydina

Francúzsko v utorok zvýšilo stupeň ohrozenia v prípade vtáčej chrípky zo zanedbateľný na stredný. V dôsledku toho sa sprísnia bezpečnostné opatrenia v okolí hydinárskych fariem, uviedla vyhláška zverejnená v úradnom vestníku. TASR o tom informuje podľa správy agentúry Reuters.

Varujú pred zdražovaním! Konzumenti vajec a kuracieho mäsa si od nového roku zrejme siahnu hlbšie do peňaženky. Nepríjemnú správu priniesla Únia hydinárov Slovenska.

Nedráždite sliepky, inak sčervenejú! Také sú najnovšie výsledky štúdie vedcov z francúzskeho Národného výskumného inštitútu pre poľnohospodárstvo, potraviny a životné prostredie (INRAE).

Vajce je odpradávna symbolom prebúdzajúceho sa života a neodmysliteľne patrí k symbolom Veľkej noci. V kuchyni z neho pripravujeme chutné raňajky, dezerty, cestá na koláče, používame ho do omáčok. Slepačích vajec na Slovensku podľa aktuálnych údajov spotrebujeme 200 ročne na jedného obyvateľa.

Vtáčia chrípka je aktuálne potvrdená aj na farmách pri Senci a pri Trnave. Ide zrejme o sekundárne ohniská nákazy. Uviedlo to v pondelok na sociálnej sieti Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka (MPRV) SR.

Surovú hydinu a vajcia treba skladovať a pripravovať oddelene od ostatných potravín. Pri manipulácii s nimi je dôležité dôkladné umývanie pracovných plôch, kuchynského náradia a rúk. Odporučil to Úrad verejného zdravotníctva (ÚVZ) SR v rámci preventívnych odporúčaní proti prenosu vírusu vtáčej chrípky.

Poľsko je prvou krajinou, ktorá hlási "vysoké počty" mačiek nakazených vtáčou chrípkou na veľkom území, uviedla v pondelok Svetová zdravotnícka organizácia (WHO). Riziko nákazy pre ľudí však podľa zostáva nízke, informuje TASR na základe správy agentúry AFP.

Na Slovensku by sa mohol zakázať klietkový chov nosníc. Vyplýva to z návrhu novely zákona o veterinárnej starostlivosti, ktorý do Národnej rady (NR) SR predložil Tomáš Šudík (nezaradený).

Sú opatrní! Pred pár dňami sa na Slovensku objavilo obrovské ohnisko vtáčej chrípky a zlikvidovať museli tisíce kusov hydiny.