mlieko

Mliečne výrobky sú dôležitou súčasťou prakticky všetkých nákupov potravín na Slovensku, ich spotreba na osobu dosahuje u nás priemerne 189 kilogramov na rok. Za posledné roky narástla asi o 20 kilogramov ročne, avšak stále sa nepribližuje k odporúčaniam Svetovej zdravotníckej organizácie – 220 kilogramov na osobu a rok.

Neuhryzol ich kliešť, predsa ochoreli. Osem ľudí skončilo hospitalizovaných v trenčianskej nemocnici potom, ako skonzumovali mliečne výrobky z lokálnej farmy.

Vo Fakultnej nemocnici (FN) v Trenčíne hospitalizovali osem pacientov s kliešťovou encefalitídou. TASR o tom informovala hovorkyňa FN Trenčín Martina Holecová.

Priemerná nákupná cena surového kravského mlieka sa vo februári 2023 medzimesačne znížila o 2,6 %, a to na úroveň 49,70 eura/100 kg. V medziročnom porovnaní bola priemerná nákupná cena surového mlieka vyššia o 30,4 %.

Čínski vedci úspešne naklonovali tri "superkravy", ktoré produkujú nadpriemerné množstvo mlieka. Tvrdia to čínske štátne médiá, podľa ktorých ide o prelom, ktorý pomôže Číne zbaviť sa závislosti od importovaných plemien mliečneho hovädzieho dobytka.

Dojčenie pre ženy neznamená len krásne prehĺbenie materinského citu, ale spájajú sa s ním aj nepríjemne okamihy. Mamička Heaven (24) z Atlanty v Georgii o tom vie svoje. Bola pripravená na to, že jej telo bude prechádzať zmenami, ale na túto jednu ju nedokázal pripraviť nikto.

Dánski fyziológovia skúmali účinok kombinácie polyfenolov a mliečnych aminokyselín na tlmenie zápalov. Podľa predbežných štúdií totiž zistili, že táto kombinácia má silnejšie protizápalové účinky.

Priemerná nákupná cena surového kravského mlieka sa v decembri 2022 opäť zvýšila, a to o 1,2 %, na úroveň 51,38 eura/100 kg. V medziročnom porovnaní bola priemerná nákupná cena mlieka vyššia o 44,9 %. Vyplýva to z aktuálnej správy agrárnych trhových informácií Slovenska (ATIS).

Nákupné ceny mlieka prepisujú svoje rekordy. Mliekarne totiž ešte nikdy neplatili za mlieko poľnohospodárom toľko ako v súčasnosti. Ceny drahého surového mlieka však do plnej miery nekopírujú ceny spracovaného mlieka a mliečnych výrobkov.