kapor

Dopyt rastie zo dňa na deň! V Rybárstve Stupava začali s výlovom vianočných rýb. Podľa majiteľa Andreja Horvátha (35) je zaujímavé sledovať, po akých druhoch je dopyt. Už to nie sú len tradičné kapry a iné sladkovodné ryby, ale ľudia na Vianoce servírujú aj morskú exotiku. Najobľúbenejší ale zostáva kapor za 6,90, zubáč vyjde na 27 eur za kilo.

Ak vám ostal kapor z Vianoc a zároveň máte chuť trošku experimentovať, pripravili sme si pre vás hneď recepty, ktoré vašu vianočnú rutinu príjemne ryba ozvláštnia.

Ľudia v Českej republike očakávajú drahšie vianočné sviatky ako vlani, tretina bude viac šetriť, ďalšia tretina zas míňať.

Pri zapichnutej rybej kosti v krku pomôže suchý chlieb alebo varený zemiak, ktorý ju obalí. Následne sa odplaví do žalúdka, kde ju rozpustia žalúdočné kyseliny. Pripomenul to zdravotnícky záchranár Peter Lakomý.

Dobré jedlo a rodina pohromade. Tak si predstavuje Vianoce väčšina z nás a inak to nie je ani v prípade našich politikov.

K tradícii našich vianočných sviatkov patrí živý kapor, ktorého si rodina kúpi, prinesie domov a dva dni pláva vo vani, než skončí na štedrovečernom stole.

Mesto Žilina je prvým slovenským mestom, ktoré v predvianočnom období nepovolí predaj živých kaprov na mestských pozemkoch.

Sviatky strávili pokojom od politiky. Poslanci a ministri sa aj tento rok pochválili, ako si užili Vianoce. Zatiaľ čo niektorí sa vybrali s rodinou do prírody, iní ukázali, čo všetko dostali pod stromček.

Najpredávanejšou rybou na predvianočnom trhu je na Slovensku stále kapor. Pokračuje však niekoľkoročný trend zvyšujúceho sa záujmu o morské a cudzokrajné ryby. Pre TASR to povedal ichtyológ a predajca rýb Peter Marták.