kuracina

V zásielke viac ako pol tony kuracích rezňov z Poľska do Česka objavila miesta Štátna veterinárna správa (SVS) baktériu rodu Salmonella.

V reťazci s rýchlym občerstvením sa nedávno priotrávilo 60 ľudí, môže za to stafylokok, ktorý v mäse vytvoril nebezpečné toxíny.

Českí veterinári nariadili, aby prevádzkovatelia potravinárskych podnikov, ktorí prijmú potraviny živočíšneho pôvodu (mäso, vajcia, mlieko) z Brazílie, tieto nechali otestovať v akreditovanom laboratóriu na salmonelu.

Hrozba vzniku epidémie zo salmonelou napadnutého kuracieho mäsa, ktoré do okresu Nitra doviezla firma Sniežik, je minimálna až nulová.