Reklama

bryndza

Ich príbeh znovu ožíva: Takto žili prví bryndziari na Slovensku! V Detve sprístupnili výstavu o rodine Vagačovcov

Ich príbeh znovu ožíva! Vo Vagačovom dome v Detve predstavili novinku o významnej rodine, ktorá založila prvú bryndziareň na Slovensku. Život niekoľkých generácií Vagačovcov je totiž úzko spätý s Detvou.

29. 3. 2025 | 3:00

•

Autor: Redakcia Nový Čas

Reklama

Ovčiarsku sezónu na Liptove ukončia slávnosťami bryndze: Čo návštevníkov čaká na chutnom podujatí?

Ovčiarsku sezónu na Liptove ukončia Slávnosťami liptovskej bryndze. Súčasťou podujatia 26. októbra v Liptovskom Mikuláši bude okrem kultúrneho programu i ukážka výroby bryndze a ochutnávka jedál. TASR o tom informovala manažérka pre komunikáciu a PR Oblastnej organizácie cestovného ruchu (OOCR) Región Liptov Katarína Šarafínová.

18. 10. 2024 | 8:45

•

Autor: Redakcia Nový Čas

Neuveriteľné: Lukáš navaril bryndzové HALUŠKY priamo na Kilimandžáre! AKO sa mu to podarilo?

Neuveriteľné, čo urobil Lukáš „Šakúl“ Baránek (20) z Liptovského Mikuláša! Najobľúbenejšiu slovenskú pochúťku uvaril priamo na Kilimandžáre 6. septembra presne o 11,00 hodine. Všetko si predtým nacvičil v základnom tábore a už len dúfal, že mu suroviny nepomrznú...

17. 9. 2024 | 18:00

•

Autor: Redakcia Nový Čas

Máte radi bryndzu? Mýty a fakty o obľúbenej slovenskej pochúťke! Čo dokáže spraviť pre vaše zdravie

Bryndza, alebo inak povedané solený ovčí syr, je najznámejšia pochúťka zo Slovenska. Práve teraz v máji prichádza opäť obdobie tej najchutnejšej a najzdravšej bryndze. Pravá (májová) bryndza obsahuje len nepasterizované ovčie mlieko. Od ovečiek, ktoré už prestali kŕmiť svoje mláďatá.

28. 5. 2024 | 16:00

•

Autor: Redakcia Nový Čas

Recepty s májovou bryndzou, po ktorých sa bude zalizovať celá rodina: Stará klasika, ale aj novinka, ktorú si zamilujete

Hoci ju v obchodoch dostať po celý rok, májová je tá najlepšia. Bryndza, náš národný poklad, je mimoriadne vďačnou kuchynskou surovinou. Jej výrazná chuť ju doslova predurčuje na to, aby doslova ovládla pokrm, ktorého je súčasťou.

14. 5. 2023 | 8:30

•

Autor: Redakcia Nový Čas

•

Zdroj: Lidl

Stejky pre gurmánov, z ktorých sa vám budú zbiehať slinky: Pripravíte ich jednoducho!

Odmeňte sa po ťažkom dni alebo celom týždni.

18. 3. 2023 | 9:00

•

Autor: Redakcia Nový Čas

•

Zdroj: Lidl

Štyri perfektné recepty s bielym zlatom v hlavnej úlohe: Bryndza sa dá použiť i v koláči!

Má lahodnú chuť, obsahuje probiotiká, vitamíny, minerály a množstvo ďalších prospešných látok.

9. 7. 2022 | 8:30

•

Autor: Redakcia Nový Čas

•

Zdroj: Lidl

Zázračné účinky bryndze na vaše zdravie: Probiotická bomba a lepšia ako multivitamín!

Na Slovensku isto nie je nikto, kto by tento slávny mliečny výrobok nepoznal.

15. 5. 2022 | 3:00

•

Autor: Redakcia Nový Čas

•

Zdroj: getty images

Vo Zvolenskej Slatine je najstaršia výrobňa bryndze na svete: Cenu delikatesy považujú za výsmech

Klasickú pochúťku Slováci kupujú ako na bežiacom páse! Bryndziareň a syráreň vo Zvolenskej Slatine (okr. Zvolen), ktorá je najstaršia na svete, zaznamenáva v týchto týždňoch zvýšený dopyt po májovej bryndzi.

31. 5. 2021 | 10:15

•

Autor: Redakcia Nový Čas

•

Zdroj: abryndziaren

Opravujú známy Vagačov dom v Detve: Zo starej bryndziarne robia remeselný pivovar

Najvýznamnejší historický dom v meste mení svoju tvár.

22. 12. 2020 | 10:30

•

Autor: Redakcia Nový Čas

•

Zdroj: archiv Podpolianske múzeum

Slovensko vyrába účinnú zbraň proti koronavírusu: Ani nevieme, aký poklad sa u nás skrýva

Slováci spotrebujú na obyvateľa 0,6 kilogramu bryndze ročne.

26. 5. 2020 | 12:34

•

Autor: Redakcia Nový Čas

•

Zdroj: tasr

Legendárnej budove v Detve vdýchnu nový život: Toto sa stane s prvou slovenskou bryndziarňou!

Historicky významnému miestu vdýchnu nový život. Nový majiteľ známeho Vagačovho domu v Detve, v ktorom od roku 1787 sídlila prvá manufaktúra tradičnej slovenskej pochúťky, sa rozhodol pre kompletnú rekonštrukciu. Nadviazať chce na slávnu históriu domácej remeselnej výroby.

20. 11. 2019 | 7:45

•

Autor: Redakcia Nový Čas

•

Zdroj: fab

Klimatické zmeny ovplyvnili aj výrobu bryndze: Ani ste netušili, aké výnimočné účinky má na ľudské telo

Za najzaujímavejšiu sa vo všeobecnosti považuje tzv. májová bryndza. Historicky sa ovce vyháňali na pasienok až koncom apríla a bryndza sa tak začala robiť až začiatkom mája.

30. 4. 2019 | 13:50

•

Autor: Redakcia Nový Čas

•

Zdroj: tasr

Ďalší problém so slovenskou bryndzou: Pre nebezpečnú baktériu sťahujú z trhu výrobok tejto šarže

Štátna veterinárna a potravinová správa (ŠVPS) SR našla pri kontrole potravín v plnotučnej bryndzi nebezpečnú Listériu monocytogenes a výrobok Tami bryndza plnotučná 125 g, senického výrobcu Syráreň Havran, a.s., stiahla z trhu.

29. 4. 2019 | 16:21

•

Autor: Redakcia Nový Čas

•

Zdroj: iStock

V slovenskej bryndzi sa našla nebezpečná baktéria: Výrobky s týmto dátumom okamžite sťahujú z trhu

Veterinári upozorňujú pred nebezpečným výrobkom na slovenskom trhu.

8. 4. 2019 | 17:49

•

Autor: Redakcia Nový Čas

•

Zdroj: iStock