bryndza

Historicky významnému miestu vdýchnu nový život. Nový majiteľ známeho Vagačovho domu v Detve, v ktorom od roku 1787 sídlila prvá manufaktúra tradičnej slovenskej pochúťky, sa rozhodol pre kompletnú rekonštrukciu. Nadviazať chce na slávnu históriu domácej remeselnej výroby.

Za najzaujímavejšiu sa vo všeobecnosti považuje tzv. májová bryndza. Historicky sa ovce vyháňali na pasienok až koncom apríla a bryndza sa tak začala robiť až začiatkom mája.

Štátna veterinárna a potravinová správa (ŠVPS) SR našla pri kontrole potravín v plnotučnej bryndzi nebezpečnú Listériu monocytogenes a výrobok Tami bryndza plnotučná 125 g, senického výrobcu Syráreň Havran, a.s., stiahla z trhu.

Veterinári upozorňujú pred nebezpečným výrobkom na slovenskom trhu.

Máte radi halušky, len vás odrádza ich príprava?

Máte radi bryndzu? Najlepšia je vraj tá májová. Český spotrebiteľský magazín dTest však nečakal a pozrel sa na to, akú kvalitu má bryndza, ktorú môžeme kúpiť v zime.

Tridsaťročná Slovenka Silvia, žijúca v Chicagu, ktorá pred piatimi rokmi vyhrala v lotérii zelenú kartu do USA a získala trvalý pobyt verí, že sa raz vráti žiť domov na Slovensko.

Z nákupného košíka rovno do koša! Veľmi krátko pobudla v domácnosti čitateľa akciové bryndza z bratislavského obchodného reťazca.

Opatrnosti nie je nikdy dosť! Zlatka z Nového Mesta nad Váhom je toho živým príkladom.