rizoto

Tradičné talianske ryžové jedlo sa dávno udomácnilo aj v našich kuchyniach. Jeho príprava nie je zložitá, suroviny môžete variovať prakticky donekonečna, a ak sa vám podarí utrafiť konzistenciu ryže, všetci sú spravidla spokojní.

Ryža, mäso, biele víno, dobrý syr a kopec ďalších ingrediencií, ktoré dodajú výslednému pokrmu tú správnu chuť.

Odborníčka na zdravú stravu Mirka Luberdová (37) varí svojim dvom deťom to najlepšie z najlepšieho.

Niekedy nemáme chuť dlho stáť v kuchyni, a tak vymýšľame rýchle a zdravé jedlá. Skvelou voľbou v takomto prípade je rizoto, ktoré obstojí ako ľahký obed alebo aj večera.

Vážnemu problému čelí michelinská reštaurácia Riff v španielskej Valencii. Ich špecialita hubové rizoto sa totiž zmenila na nebezpečný pokrm. Po jeho konzumácii zomrela žena († 46) a ďalší ľudia sa priotrávili.