Pečenie podľa starých mám: Prečo je kvások zdravší? Všetko o jeho benefitoch
Pojem kváskový chlieb počuť už dlhší čas. Nová módna vlna zdravého stravovania a domáceho pečenia na začiatku možno ani nečakala taký úspech. Hoci by už mala byť na ústupe, opak je pravdou a kváskovanie si získava čoraz ďalších a ďalších prívržencov. Čo vlastne kváskovanie je?
