Majiteľ známej slovenskej syrárne: O zrejúci syr sa musíte starať 365 dní v roku!
Nie je syr ako syr! A hoci sú slovenským výrobcom mliečnych výrobkov hádzané polená pod nohy, v obchodoch stále dokážeme nájsť aj poctivé produkty. Aká je momentálna situácia na trhu? Prečo majú farmári hlavy v smútku a ako spoznáme kvalitný syr, nám vysvetlil majiteľ známej syrárne Martin Gračka.
