Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
18.03.2023 09:00 | Správy | Servis | Lifestyle

Stejky pre gurmánov, z ktorých sa vám budú zbiehať slinky: Pripravíte ich jednoducho!

Odmeňte sa po ťažkom dni alebo celom týždni.

Dnes sme pre vás prichystali dva recepty, ktoré síce viac zabolia vašu peňaženku, no výsledný efekt vám to bohato vynahradí. Pravoverní mäsožrúti na panvicu určite hodia poriadne kusy hovädziny, iných možno poteší skôr rybička.

 

Šťavnatý skejt so zemiakmi, s bryndzou a so sušenými paradajkami

2 porcie

Potrebujeme:

• 2 rump stejky

• 400 g zemiakov

• olivový olej

• morskú soľ v mlynčeku

• čierne korenie v mlynčeku

• 1 pór

• 4 strúčiky cesnaku

• 1 hrsť sušených paradajok v oleji

• 125 g bryndze

• 2 lyžice masla

• čerstvú petržlenovú vňať

• 1 hrsť rukoly

• šťavu z ½ citróna

Postup:

Očistené zemiaky nakrájame na tenké plátky. Polejeme ich olivovým olejom, osolíme, okoreníme a premiešame. Presypeme do zapekacej misy alebo na plech a pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C. Po približne 20 minútach k zemiakom pridáme bielu časť póru nakrájanú na kolieska, cesnak na plátky a sušené paradajky na menšie kúsky. Pečieme ďalších približne 10 minút dozlatista. Potom ich posypeme bryndzou a pečieme ešte 5 minút. Stejky ochutíme z oboch strán soľou a korením. Opekáme ich sprudka na rozpálenej panvici s trochou oleja z každej strany približne 5 minút. Potom ich stiahneme z ohňa, na vrch položíme plátky masla, prikryjeme alobalom a necháme odpočívať 2 – 3 minúty. Umytú a osušenú rukolu pokvapkáme trochou oleja zo sušených paradajok a citrónovou šťavou. Pridáme na rezance nakrájanú jemnú žltú časť póru, olivový olej, soľ, korenie a premiešame.

 

Servírovanie

Do stredu taniera naservírujeme upečené zemiaky s bryndzou. Na vrch položíme tranšírované stejky – nakrájané na tenké plátky, ktoré v reze osolíme, okoreníme a celé prelejeme výpekom. Podávame s rukolovým šalátom.

pokračovanie
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: © Nový Čas Víkend, Lidl

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


Maroš Šefčovič rozpráva počas vypočúvania v Európskom parlamente v Bruseli.
Šefčoviča odobrili výbory: Stane sa eurokomisárom pre obchod a hospodársku bezpečnosť
Kamala Harrisová a Donald Trump.
Americké voľby sprevádza množstvo dezinformácií: Tajné služby vedia, kto je za nimi!
Rakúsky prezident Alexander van der Bellen
Strach o rakúsku hlavu štátu: Prezident musel podstúpiť operáciu
Ilustračná fotografia.
Hrôzostrašné zábery: Blesk zasiahol 6 futbalistov naraz, jeden z nich neprežil (†39)
Muž bol obmedzený na osobnej slobode a eskortovaný na obvodné oddelenie z dôvodu vykonávania ďalších procesných úkonov.
DRÁMA, na ktorú muži zákona len tak ľahko nezabudnú: Nelegálna rybačka, DROGY a útek
Bývalá dánska panovníčka Margaréta II.
Dánska kráľovská rodina má vážny problém: Nitky vedú priamo k Hitlerovi!
Barcelonské letisko El Prat zaplavila voda.
Foto
Letisko v Barcelone zaplavilo: Šialené zábery! Ľudia sa brodili po členky vo vode
Doktori jej diagnostikovali nákazu baktériou E. coli, ktorá napadla jej obličky.
Tínedžerka zjedla hamburger z McDonald's a takmer zomrela: Strašné, čím si musela prejsť
Na snímke slovenský premiér Robert Fico (vľavo) a čínsky prezident Si Ťin-pching si podávajú ruky počas stretnutia v Pekingu 1. novembra 2024.
Foto
Slovensko čaká PRELOMOVÁ investícia: Pre krajinu má mať VIACERO pozitívnych prínosov
Prezident Vladimir Putin sa stretol so severokórejskou ministerkou zahraničných vecí Čche Son-hui.
Putin sa stretol s ministerkou zahraničných vecí KĽDR: O čom hovorili, je tajomstvom
V zneškodnení stopercentnej šance mu nezabránilo ani to, že sa počas súperovej strely zamotal do siete.
Anglický brankár novým megahitom internetu: TAKÝTO zákrok ste ešte nevideli!
Pod schodami sa nachádzali tajné miestnosti
MRAZIVÉ zábery! Počas prerábky našli pod svojím domom... Bývalí majitelia o tom mlčali