Redakcia Nový Čas

Najmä ak neviete, čo si treba pri výbere všímať. Farba, povrch, tvar či dokonca hmotnosť sú dôležité ukazovatele. Tieto, ale aj ďalšie vlastnosti často hovoria o kvalite týchto plodov. Portál mindbodygreen.com si pripravil prehľad rád, ktoré pomôžu pri nákupe. Kedy je zelenina naozaj dobrá a kedy je lepšie ju radšej vyhodiť z nákupného košíka?

- sýtozelená farba, guľatý tvar a hladký povrch bez prasklín

- hlavička je otvorená, rozpadáva sa, zakrivená či dokonca plesnivá

- povrch je hrboľatý, vrúbkovitý, nie je veľmi guľatá

- podlhovastý tvar s guľatými hnedými oblasťami v okolí vrchnej časti

- je zvädnutá alebo ochabnutá a príliš mäkká

- vonkajšie listy sú pevné a tesne obopínajú kel

- na dotyk pevný bez akýchkoľvek kazov na povrchu

- na povrchu sú vysušené hnedé fľaky

- hladký povrch a sýta oranžová farba

- vyrastajúca sýtozelená svieža stonka

- ochabnutá, na dotyk s mäkkými časťami

- hladký povrch jednotnej tmavofialovej farby

- slabo zafarbený povrch s nepravidelnými tmavohnedými fľakmi

- pevné, sviežo vyzerajúce listy výraznej zelenej farby

- v prípade ľadového šalátu krehké, na dotyk praskajúce listy

- hlavička je hnedá, listy na povrchu majú hnedé fľaky

- pri ľadovom šaláte príliš tvrdé a bezfarebné listy

- bez výrazných kazov a zelených fľakov

- výrazné zárezy, tmavé fľaky či iné kazy

- pevné, no na dotyk krehké, praskajúce struky

- ochabnuté, zvädnuté, vláknité či poškodené telo

- pevné, celistvé hlavičky tmavozelenej alebo sivozelenej farby

- rozpadajúce sa a zažltnuté hlavičky

- je primerane ťažká k svojej veľkosti

- svieže listy sýtej farby bez viditeľných škvŕn na povrchu

- zvädnutá, rozpadajúca sa kapustná hlava

- zažltnuté, suché listy alebo listy so stopami po červíkoch

- pevné a celistvé ružičky bielej alebo krémovo bielej farby

- rozpadajúce sa ružičky s výraznými fľakmi inej farby

- príliš veľká v porovnaní s priemernou veľkosťou uhoriek

Nehádžte do košíka nezrelé či plesnivé plody: Čo si všímať pri nákupe zeleniny?